Focaccia blues e rock and roll

• 21 giugno 2010 - 23:32
• film, Libertà, Pensiero critico
• altamura, focaccia, focaccia blues, mcdonalds

Ieri sera ho avuto finalmente il piacere di guardare il docufilm Focaccia Blues, la storia di come a volte la gente riesca ad opporsi in maniera intelligente alle grandi corporation e multinazionali, in questo caso la mcdonalds, appoggiandosi ai propri valori e alla propria cultura.

foto by scuola media Ottavio Serena

Il docufilm in questione è basato sulla storia vera successa ad Altamura fra il 2002 ed il 2003, che ha visto un mcdonalds aprire un suo punto di ristoro veloce (fast food) nel centro storico della città, salvo poi chiudere i battenti pochi mesi dopo.

Altamura, per chi non lo sapesse, è una città in provincia di Bari famosa in tutto il mondo per il suo pane e la sua focaccia, nella quale come in molte altre città d’Italia, si respira ancora un’aria fatta di persone in carne ed ossa e non di zombie automatizzati che schizzano frenetici al lavoro come in un immensa catena di montaggio.

Il docufilm racconta questa realtà proprio tramite le persone che ad Altamura ci vivono e lavorano tutti i giorni, analizzando da una parte la vita e i rapporti fra queste persone, e dall’altra raccontando per analogie e sottili riflessioni il comportamento della mcdonalds, nel quale emerge, a parer mio, la massimizzazione del profitto come unico scopo da raggiungere.

Cibo locale e genuino, diversità dei prodotti tipici, rapporti fra le persone, rispetto dell’ambiente e del proprio territorio, bellezza e non deturpazione del territorio, valori condivisi, sono alcuni dei punti trattati in questo bellissimo e divertente docufilm che consiglio a tutti di vedere.
Se poi conoscete qualcuno pugliese meglio ancora, io ho avuto la fortuna di vederlo con due altamurani che mi hanno “tradotto” alcune frasi dal dialetto locale e raccontato aneddoti sui luoghi e sulle persone di Focaccia Blues

Nel 2010 mi rendo conto sempre di più quanto contino i rapporti umani e la solidarietà fra le persone, in ogni contesto e per ogni motivo, sia esso la produzione di cibo locale, la diffusione di software libero, l’informazione che parte dal basso, l’aiuto per  il lavoro etc.

Gli stronzi sono pochi, ma hanno grande potere puzzano molto.
Per fortuna che invece la focaccia fatta in casa, farina, olio, sale, origano e pomodoro ha un profumo …